Lignende artikler; 1
Fiskefrikadeller til bunkebrug i Netto tilbagekaldes igen Af redaktionen. Det er blevet november, og for tredje gang i denne måned har fødevareproducenten sat spejderen på ‘tilbagekaldelse’. Denne gang gælder det fiskefrikadeller under varemærket Bådsmand, der kan indeholde listeriabakterier. Frikadellerne har en holdbarhedsdato på 28. oktober og er solgt i Netto-butikker over hele landet.Situationen er næsten som en gentagelse i slow motion: Først 16. september, så 5. oktober og nu igen. Hver gang sender Tenax Sild kundernes indkøbskurve på en kort, uventet rundtur. Denne gang advares forbrugerne kraftigt: Lever varen tilbage til butikken eller smid den ud.“Vi har sat produktionen på pause og desinficeret alle maskiner,” forklarer en talsmand fra Tenax. Siden den seneste tilbagekaldelse har virksomheden taget over 45 prøver for listeria alle med negative resultater. Den ene positive prøve stammer fra et parti, der endnu ikke nåede butiksreolerne. Alligevel har Tenax af forsigtighedshensyn dramatisk valgt også at trække det forrige parti tilbage, selvom det ikke har vist tegn på bakterien.Listeria er ikke noget, man bør spøge med. For raske voksne kan smitten ligne en mild influenzalignende tilstand, men for gravide, ældre og folk med svækket immunforsvar kan den få alvorlige følger. Føjer man til historien, at frikadellerne ofte ender i medbragte madpakker, på grillarrangementer eller som hastemiddag efter en lang dag, bliver konsekvenserne pludselig mere vedkommende.I Netto-butikker landet rundt er frikadellehylderne tømt. Flere kunder fortæller, at de blev mødt af tomme reoler, mens andre slog til i sidste øjeblik og sikrede sig en pakke for derefter at opdage tilbagekaldelsen på kassens bon. Servicemedarbejderne bag disken står nu med et ekstra gebisset i form af forbrugerspørgsmål og returbunker af gråpapirspakker.Det får tankerne hen på folk, der nænsomt har pakket huslige rester ind i gufpapir for at redde sin aftensmad. Små nødblink i en ellers rutinepræget hverdag. Og nu ligger pakkerne der som en slags fuglefløjt på repetition for at minde os om, at selv den velkendte smag kan være gødet med usynlige trusler.Tenax anbefaler at opbevare evt. rester af Bådsmand-frikadeller ved -18 grader, indtil de endeligt destrueres. Og har man brug for en mere håndgribelig trøst, foreslår talsmanden: “Lav en omgang blomkålssteg i stedet det er sværere at finde listeria i.”Bag kulisserne arbejder Tenax nu på at gennemgå hele produktionsflowet: fra filettering til færdigstøbning af frikadeller, rengøringsrutiner og prøvetagningsprotokoller. Målet er klart: At undgå flere ufrivillige genudgivelser af listeriafarvede krisestyringsscenarier.Mens fiskeentusiaster trækker vejret dybt og landets Netto-kunder happy hour-shopper grøntsager i stedet, venter vi på, at frikadellernes saga får en afslutning. For nu er appetitten i hvert fald sat på pause.
Flere fiskefrikadeller tilbagekaldes på grund af listeria. Fødevareproducenten Tenax Sild har igen sat en tilbagekaldelse i værk af fiskefrikadeller, der kan være forurenet med listeriabakterier. Denne gang vedrører det produkter solgt under mærket Bådsmand med holdbarhedsdato 28. oktober i år.To gange tidligere i denne måned har Tenax måttet anmode forbrugere om at kassere fiskevarer fra partier, der viste forekomst af listeria. Nu omfatter tilbagekaldelsen de fiskefrikadeller, som er blevet distribueret til Netto-butikker over hele landet.Tenax opfordrer købere til enten at returnere varen til det sted, hvor den er købt, eller til at bortskaffe den umiddelbart. Ifølge virksomheden er beslutningen truffet af hensyn til forbrugernes sikkerhed, selv om den konkrete positive prøve stammer fra et parti, der endnu ikke var frigivet til salg.Listeria er en bakterie, som kan give alvorlig sygdom hos særligt gravide kvinder, ældre og personer med nedsat immunforsvar. Symptomerne kan spænde fra feber og muskelsmerter til i værste fald livstruende infektioner.Siden sidste tilbagekaldelse den 16. september har Tenax lukket ned for produktionen og gennemført en grundig rengøring af udstyr. Virksomheden har desuden analyseret mere end 45 prøver for listeria, alle med negative resultater. Alligevel har den ene sidste test vist en positiv forekomst, hvilket har udløst endnu en sikkerhedsforanstaltning.Ved at trække også det forudgående salgbare parti tilbage vil Tenax minimere enhver mulig risiko. Forsikringsprincippet om at vælge den mest sikre vej har i denne sag ført til, at forbrugerne nu kan rette henvendelse til Netto for at få refunderet varen eller selv sørge for bortskaffelse.Tilbagekaldelsen understreger den fortsatte udfordring i fødevareproduktionen, hvor selv omfattende kontrol og hygiejniske foranstaltninger ikke altid kan udelukke sporbar forurening. Forbrugerne anbefales at følge producentens anvisninger nøje og være opmærksomme på holdbarhedsdato og oprindelsesmærkning.
Fiskefrikadeller tilbagekaldes på grund af listeria. Et nyt tilbagekaldelsesvarsel ruller gennem Netto-butikkerne: Fiskefrikadeller fra Tenax Sild, solgt under varemærket Bådsmand med holdbarhedsdato 28. oktober i år, kan være forurenet med listeriabakterier og skal omgående kasseres eller returneres.Tidligere i september har Tenax allerede to gange måttet trække fiskeprodukter tilbage efter fund af listeria i produktionen. Efter den seneste tilbagekaldelse den 16. september blev anlægget lukket ned, alt udstyr grundigt rengjort, og mere end 45 stikprøver taget samtlige negative. Trods dette viste en ny prøve fra et endnu ikke udleveret parti sig positiv, og selskabet har af forsigtighedshensyn valgt også at tilbagekalde det forudgående parti, selv uden konstateret smitte.Listeriose, sygdommen forårsaget af listeriabakterier, rammer særligt gravide, ældre og personer med nedsat immunforsvar hårdt. Symptomerne kan være høj feber, muskelsmerter og i alvorlige tilfælde hjernemeningitis.Fødevarestyrelsen opfordrer forbrugere, der har købt de omtalte fiskefrikadeller, til at følge producentens råd: Enten afleveres varen i den Netto-butik, hvor den er købt, eller smides i skraldespanden. Der ydes fuld refusion uden krav om kvittering.Tenax Sild har udsendt en pressemeddelelse, hvor virksomhedens kvalitetschef understreger, at sikkerheden altid kommer først: ”Vi beklager situationen og arbejder tæt sammen med myndighederne for at genvinde kundernes tillid. Alle processer er gennemgået og skærpet for at undgå gentagelse.”Bag denne seneste tilbagekaldelse ligger et kælderlignende lager med rækker af frosne æsker, hvor hver pakke rummer dufte af hav og fisk. Det er denne daglige vare, der pludselig er blevet kendt som potentielt farlig en påmindelse om, hvor skrøbelig fødevaresikkerheden kan være, selv i den mest velkendte frysedisk.