Frederiksberg-bar Skänk Øl- & Vinbar til Salg: Brødrene Skovgaard Skærer Ned

Kobenhavnliv.dk 28 februar 2025

Lignende artikler; 1  

Den sjove

Populær Bar på Frederiksberg Søger Nye Ejere: Skänk Øl- & Vinbar til Salg Midt i Frederiksbergs pulserende byliv, på den velkendte Godthåbsvej, hænger der nu et "Til Salg"-skilt på Skänk Øl- & Vinbar. Efter fire år bag baren har brødrene Patrick og Claus Skovgaard besluttet at skære ned på deres virksomheder og sætte fokus på deres andre etablissementer i Roskilde og Hillerød. Salget af Skänk er ikke en beslutning truffet i hast, men en strategisk manøvre for at strømline deres forretningsaktiviteter. "Vi driver to andre barer og en stor restaurant i Roskilde, så vi har valgt at skære ned og fokusere på dem," forklarer Patrick Skovgaard i en samtale med FrederiksbergLIV. Han tilføjer, at salget er betinget af, at de finder en køber. Hvis det ikke lykkes, vil brødrene fortsætte driften som hidtil. Skänk Øl- & Vinbar fremstår som en nøgleklar forretning, og det er tydeligt fra salgsopstillingen hos Hotel- og Restaurantmægleren, at der ikke er sparet på noget. Baren byder på "det bedste af det bedste inventar" og rummer alt, hvad hjertet kan begære af en moderne øl- og vinbar: 20 ølhaner, et stort, lyst køkken, omfattende udeserveringsområde og en rummelig lagerkælder. Beliggenheden kunne heller ikke være bedre. Barerne på Godthåbsvej har længe været et trækplaster for både lokale og besøgende, og Skänk har etableret sig som en favorit blandt ølentusiaster og socialt samvær. Den store kundeskare består af "rigtig mange glade stamkunder", som uden tvivl er med til at gøre salget mere attraktivt. Overgangen markerer et bittersødt kapitel for brødrene, som har haft stor succes med Skänk siden åbningen. Deres dedikation til at skabe hyggelige samlingssteder for øl- og vinelskere er velkendt, og Skänk Øl- & Vinbar er ingen undtagelse. Nu venter de spændt på, hvad fremtiden bringer, og håber at finde en køber, der kan værdsætte og videreføre det, de har bygget op. Indtil da fortsætter livet og forretningen i Skänk uden større forandringer. De trofaste kunder kan stadig nyde deres favoritdrinks under åben himmel eller indendørs i de indbydende lokaler, mens fremtiden for denne lille perle på Frederiksberg stadig er uvis.

Den filosofiske

Strategisk Skifte hos Skänk Øl- & Vinbar på Frederiksberg På det livlige Frederiksberg, præcis på Godthåbsvej 26, hænger der nu et salgsskilt foran Skänk Øl- & Vinbar. Efter mere end fire års drift har brødrene Patrick og Claus Skovgaard besluttet at sætte deres populære bar til salg, en beslutning drevet af et ønske om at konsolidere og fokusere deres forretningsindsats andre steder. Fra det øjeblik man træder ind i Skänks lokaler, mødes man af en atmosfære af kvalitet og hygge. Med 239 kvadratmeter, der byder på "det bedste af det bedste inventar," et stort, lyst køkken, og en generøs udeservering, står baren som en indbydende mulighed for den potentielle køber. Hotel- og Restaurantmægleren beskriver ejendommen som "velbeliggende og nøgleklar," og understreger, at stedet allerede har en solid kundebase med mange glade stamkunder. Det var for lidt over fire år siden, brødrene åbnede Skänk på netop denne adresse, og siden da har baren ikke blot tjent drikkevarer, men også dannet rammen om utallige gode stunder og mindeværdige aftener. Deres erfaring med tilsvarende barer i Roskilde og Hillerød har uden tvivl været med til at forme Skänk til det, det er i dag. Men tiden bringer ændringer, og nu føler brødrene, at det er tid til at rette fokus mod deres andre etablissementer. "Vi driver to andre barer og en stor restaurant i Roskilde, så vi har valgt at skære ned og fokusere på dem," fortæller Patrick Skovgaard til FrederiksbergLIV. Han tilføjer dog, at salget er betinget af, at de finder en passende køber. Hvis dette ikke lykkes, vil de fortsætte driften som hidtil. Denne beslutning er ikke kun en refleksion over deres forretningsstrategi, men også et udtryk for en pragmatisk tilgang til virksomhedsdrift under foranderlige omstændigheder. Salget af Skänk Øl- & Vinbar repræsenterer et væsentligt øjeblik i brødrenes karriere som restauratører og kan ses som et billede på de konstante overvejelser og justeringer, der følger med at drive forretning i en omskiftelig verden. Uanset udfaldet af salgsprocessen vil Skänk fortsætte med at være et sted, hvor folk kan samles og nyde godt selskab—enten under de nuværende eller nye ejeres vinger.

Den skrappe

Frederiksberg Favoritbaren Skänk Øl- & Vinbar Opslået til Salg På det charmerende Frederiksberg, nærmere bestemt Godthåbsvej 26, hænger der nu et "Til Salg"-skilt på facaden af den populære Skänk Øl- & Vinbar. Efter kun fire år i drift, har ejerne, brødrene Patrick og Claus Skovgaard, valgt at sætte baren til salg. Beslutningen skyldes et ønske om at konsolidere og styrke deres forretningsaktiviteter i Roskilde, hvor de også driver to andre barer samt en stor restaurant. Salgsopstillingen, formidlet af Hotel- og Restaurantmægleren, fremhæver baren som "den absolut fineste ølbar med 20 haner, stort køkken og fantastisk udeservering." De 239 kvadratmeter store lokaler beskrives som indeholdende "det bedste af det bedste inventar" og et "lyst og lækkert restaurationslokale." Med sin velbeliggenhed og nøgleklare status, lover Skänk at være en attraktiv mulighed for potentielle købere. Ifølge Patrick Skovgaard er beslutningen om at sælge barerne ikke endelig: "Dette er kun såfremt, nogen vil købe stedet. Nu må vi se, hvad der sker. Ellers fortsætter vi bare driften som nu," siger han til FrederiksbergLIV. Denne tilgang afspejler en praktisk og fleksibel holdning til forretningsdriften, hvor brødrene er forberedte på at fortsætte deres vellykkede virksomhed, medmindre et tilbud kommer deres vej. Skänk Øl- & Vinbar har siden sin åbning hurtigt etableret sig som et trækplaster for ølentusiaster og socialt samvær i kvarteret. Med "rigtig mange glade stamkunder" er baren ikke blot en forretning, men et samlingspunkt for fællesskab og hyggelige stunder. Salget af Skänk vil derfor være mere end en transaktion; det vil være en overdragelse af et sted fyldt med gode minder og stærke lokale bånd. For nuværende og fremtidige ejere af Skänk står en overgangsperiode forude, der kan vise sig at være både spændende og udfordrende. Hvordan denne periode vil forme sig, afhænger af markedet og interessen fra potentielle købere. Uanset udfaldet vil Skänk Øl- & Vinbar fortsat være en markant del af bybilledet på Frederiksberg, indtil videre med Skovgaard-brødrene ved roret, klar til at skænke en god øl og byde velkommen indenfor.