10 sekunder i "The Bear" gjorde Nørrebros Poulette til et kulinarisk hit Et kort klip på blot 10 sekunder fra den populære Netflix-serie "The Bear" har skabt enorm travlhed for et lille spisested på Nørrebro i København. Seriens karakter Marcus, som i en scene nyder en crispy kyllingesandwich fra Poulette, har inspireret fans og madelskere fra hele verden til at lægge vejen forbi Møllegade. Ifølge Poulettes ejer, Martin Ho, er antallet af solgte kyllingesandwicher eksploderet efter seriens udgivelse. "Jeg tror, at der findes rigtig mange mennesker, som planlægger deres rejser og ture rundt om, hvor man skal spise. Og fordi 'The Bear' er så markant stor, kendt og succesfuld, betyder det, at rigtig mange mennesker er blevet inspireret til at besøge os," forklarer han til Berlingske. Denne form for uventet reklame har ikke kun sat Poulette på landkortet, men også bragt en bølge af gæster, som ivrigt filmer deres egen smagsoplevelse til deling på sociale medier som TikTok. Disse videoer, hvor glade gæster bider i den sprøde kyllingesandwich, har virket som gratis marketing og givet spisestedet en markant øget omsætning. "Det er i og for sig gratis marketing, og det har været ekstremt positivt for os. Og faktisk ikke kun for os, men for hele den københavnske madscene generelt," siger Martin Ho. Denne uventede berømmelse viser, hvor stor indflydelse populærkulturelle fænomener kan have på lokale forretninger, og hvordan en kort scene i en tv-serie kan ændre alt for en lille virksomhed i København. Spisestedet Poulette er nu et must-visit for både lokale og turister, der ønsker at opleve den samme kulinariske glæde som deres yndlingskarakter på skærmen.
En bid af berømmelse: Københavnsk spisested oplever stor tilstrømning efter TV-optræden I København har en simpel kyllingesandwich oplevet en uventet opblomstring i popularitet, der illustrerer det moderne samfunds fascinationskraft og den deraf følgende folkevandring, drevet af populærkulturens uforudsigelige vingesus. Det er spisestedet Poulette på Nørrebro, som nu dagligt besøges af nysgerrige og sultne turister, alle lokket til af et kort klip fra Netflix-serien "The Bear", hvor spisestedet og deres nu berømte sandwich får en markant cameo. I scenen ser man karakteren Marcus, spillet med en indtagende almindelighed, fordybe sig i en crispy kyllingesandwich, som han får serveret på Poulette. Det øjeblikket, der varer ikke mere end 10 sekunder, har haft en langvarig og dyb effekt på spisestedets virke og virkelighed. Martin Ho, en af ejerne, deler med en vis forundring over, hvordan en så kort sekvens kunne ændre så meget. "Folk planlægger deres rejser efter, hvor de skal spise, og med 'The Bear's' popularitet har mange valgt at søge mod os," fortæller han. Eksponeringen på et globalt set streamingsite som Netflix har åbnet op for en ny æra af influencer-kultur, hvor selv de mindste detaljer i populære serier kan lede til ægte økonomisk og social ændring. På sociale medier, især TikTok, er Poulettes kyllingesandwich blevet en sensation, hvor turister filmer deres første bid og deler den med verden. "Det er i og for sig gratis marketing, og det har været ekstremt positivt for os. Ikke kun for os, men for hele den københavnske madscene generelt," siger Ho. Denne form for uventet anerkendelse bringer dog også en række eksistentielle spørgsmål med sig, som berører emner af autenticitet og kommerciel indflydelse. Hvordan påvirker det et spisested, når dets ægte karakter pludselig bliver en del af en global narrativ? Og hvad siger det om os som samfund, at en TV-serie kan ændre trafikmønstre og forbrugsadfærd så markant? Som det står nu, fortsætter Poulette med at ride på den bølge af succes, som "The Bear" har skabt for dem, bevidste om at bølgen en dag vil lægge sig igen. Men indtil da vil de fortsætte med at servere deres berømte sandwich, som nu er blevet mere end bare en del af menuen – den er blevet en del af en større fortælling.
Fra TV-skærm til Københavns Gader: Poulettes Kyllingesandwich Bliver en Viral Sensation I hjertet af Nørrebro har et lokalt spisested oplevet, hvordan en 10 sekunders cameo i den populære Netflix-serie "The Bear" har forvandlet deres virksomhed natten over. Poulette, en hyggelig restaurant på Møllegade, er pludselig blevet et hotspot for både lokale og turister, takket være deres nu berømte crispy kyllingesandwich, som blev nydt på skærmen af karakteren Marcus. "Det er fascinerende, hvordan moderne medier kan transformere et lille lokalt spisested til et internationalt fænomen," fortæller Martin Ho, medejer af Poulette, til Berlingske. "Vi har set en markant stigning i besøg fra mennesker, der ønsker at opleve den samme sandwich, som Marcus nød i serien." Dette fænomen er ikke blot et vidnesbyrd om seriens popularitet, men også om den indflydelse, sociale medier har på vores valg af spisesteder. På TikTok er Poulette blevet en sand viral sensation, med utallige videoer af begejstrede gæster, der filmer deres første bid af den sprøde sandwich. "Det har været en gave for os, rent marketingmæssigt. Pludselig er vores lille hjørne af København på verdenskortet, og det skylder vi en kombination af 'The Bear' og kraften i sociale medier," forklarer Ho. "Det er ikke kun os, der nyder godt af denne opmærksomhed. Hele den københavnske madscene oplever en bølge af interesse, som bringer nye ansigter og appetitter til byen." Men med stor popularitet følger også nye udfordringer. Poulette arbejder på at balancere mellem at være en lokal favorit og et turistmål, hvilket kræver nøje overvejelser om kapacitet og bevaring af den autentiske oplevelse, der først gjorde dem populære. "Vi er begejstrede, men også bevidste om, at vi skal håndtere denne nye virkelighed på en måde, der respekterer vores faste kunder og vores egen vision for Poulette," tilføjer Ho. Denne uventede rejse fra en rolig gade i København til en plads i det globale spotlight er et eksempel på, hvordan kulturelle øjeblikke kan skabe bølger, der rækker langt ud over deres oprindelige kontekst. For Poulette er det en mulighed for at vise verden, hvad dansk gæstfrihed og kvalitetsmadlavning kan tilbyde.